건강상식1 지방의 억울한 누명: 우리가 건강에 대해 잘못 알고 있는 것 * 본 글은 아래에 기재된 동영상, "Stroy of Fat: Why we were wrong about health"라는 동영상을 번역, 각색한 것임을 밝힙니다. 원작자 "What I've Learned" 채널에 감사를 표합니다. https://www.youtube.com/watch?v=5S6-v37nOtY Ancel Keys의 우리를 건강하게 만들기 위한 노력 지금부터, 어떻게 단 한 명의 사람이 우연히 비만과 심혈관 질환의 급증을 일으켜 이로 인해 제약회사가 수십억 달러를 벌어들일 수 있게 하고, 우리가 지방과 콜레스테롤을 두려워하게 만들었는지 얘기해보자. 탈지유, 저지방 제품, 콜레스테롤 저하 식품이 우리 몸에 이롭다는 생각은 엔셀 키스 (Ancel Keys)라는 이름의 과학자가 주장한 가설로부터.. 2019. 11. 9. 이전 1 다음
